用米粉可以做什麼美食?米粉500克、豆瓣醬3勺、肉餡200克、小蔥、香菜、姜适量、青菜、雞蛋、火腿腸等，我來為大家科普一下關于用米粉可以做什麼美食?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
用米粉可以做什麼美食
米粉500克、豆瓣醬3勺、肉餡200克、小蔥、香菜、姜适量、青菜、雞蛋、火腿腸等。
米粉用水泡大概兩個小時。準備姜片适量、小蔥2個切末放肉餡上。熱鍋涼油，比平時炒菜的油稍多一些，等油熱後爆香蔥姜。
放肉餡翻炒。肉餡容易粘成團，用鏟子背壓一下使它們松散。肉餡變色後，放3勺豆瓣醬進去，中火翻炒均勻，放一點花椒粉，少許糖，翻炒後關火。準備底料。雞汁一勺。
肉醬3勺，榨菜适量，胡椒粉小半勺，香油半勺。水燒開後放米粉，碗裡舀一勺湯，把底料化開米粉煮好後稍微瀝一下湯後盛到碗裡。放香菜，可以放入其他配菜。享用即可。
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