By Graceshang
用料
- 白糖 1勺
- 蘿蔔幹 200g
- 粗辣椒面 2勺
- 鹽 适量
- 辣椒油 2勺
- 白芝麻 1勺
- 雞精 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 大蒜 5瓣
- 生姜 1塊
- 小米辣 3個
做法步驟
1、2個白蘿蔔切絲曬幹
2、開水泡10分鐘左右
3、清洗幹淨後擠掉水分切丁
4、準備好生姜、大蒜、辣椒
5、放入姜蒜辣椒、生抽、蚝油、芝麻、辣椒面、白糖、少量鹽開始攪拌
6、最後裝入密封瓶放入冰箱，放置2～3天就可以了
白糖的營養功效
白糖性平，味甘，潤肺生津、補中益氣、清熱燥濕、化痰止咳、解毒醒酒、降濁怡神；可用于治療中虛脘痛、脾虛洩瀉、肺燥咳嗽、口幹燥渴以及腳氣、疥瘡、鹽鹵中毒、陰囊濕疹等病症。此外，白糖有抑菌防腐的作用。
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