在看一些關于某些人“大吃大喝”的新聞時，有時候網友會在評論區調侃說“燒烤加啤酒”是痛風“套餐”。這一定程度上說明了，痛風很有可能因為飲食上的随意性和不加節制引起的。而食用太多的海鮮、肉食、動物内髒，過多地飲用肉湯和啤酒，就容易讓身體攝入過多的嘌呤。這種行為的第一個後果是導緻高尿酸，再發展，可就要形成痛風了。痛風發作起來，身體有痛風石存在的關節，将會感覺到非常疼痛。要想預防痛風，需要先從控制高尿酸開始。

既然尿酸高和經常吃肉的飲食習慣有關，那麼是不是高尿酸患者平時都不能吃肉了呢？看看一個大爺的親身經曆吧。

攝入肉食，對身體很重要

如果不吃肉的話，身體将會缺少了一個吸收更多營養物質的途徑。肉中雖然含有很高的嘌呤，但沒有必要因此而忽略它的優點。

事實上，肉類是我們人類飲食結構的重要一環，是能量補充的重要來源。每天吃青菜，吃得久了，難免虛弱乏力，而如果能夠葷素搭配，那人将更加精神、有活力。

王大爺幾年前被查出高尿酸，也是“膽戰心驚”，為了避免患上痛風，他甚至想要忍痛割愛，今後隻吃素。他原本隻是尿酸高，身體其他地方并沒有什麼太大的毛病，但是完全“戒葷”之後，素食連續吃上一個月，他覺得自己跳起廣場舞來都快跟不上節奏了，腳步輕飄飄的，沒有之前那麼有力氣了。

不光如此，原本輕易“不敢惹上門來”的流行感冒，居然也讓他“中招”了，在社區醫院挂水的時候，被醫生說身體的抵抗力差。看來，肉食是不能完全不吃了。

吃肉歸吃肉，怎麼吃有講究

同樣是肉，肥肉中的脂肪含量就要高于瘦肉。所以尿酸高的人，平時可以盡量不要吃肥肉，改吃瘦肉，這樣對尿酸排洩的影響較小，還能夠有效避免發胖。

在所有肉類中，動物肝髒部位的肉，是嘌呤含量最高的，即使要吃肉食，也一定要避免食用肝髒。

另外，既然吃太多的肉是高尿酸産生的重要原因，那麼我們就有必要控制肉食的攝入量。一般來說，高尿酸患者每天吃肉最好不要超過200g，這樣才更有利于控制尿酸。

還有就是，嘌呤是可以溶于水的，所以炖肉的湯中就存在着大量的嘌呤，而經過水，或者是湯對嘌呤的溶解，肉中反而剩餘的嘌呤量會比較少。所以，高尿酸患者應該少喝肉湯，直接吃炖好的肉。您也可以“舉一反三”，在做肉菜之前，先把肉類過水焯一遍，同樣有助于減少肉中的嘌呤。

采用這些吃肉的方法，王大爺的尿酸一直控制得很好，也沒有惡化。希望其他尿酸高的朋友，也可以參考一下王大爺的經曆、參考我在這篇文章中提到的建議。

高尿酸患者同樣也可以吃肉，這不僅是為了滿足口腹之欲，還有助于身體補充能量、提高免疫力。隻是吃肉有講究，肥肉、動物肝髒最好不要吃。每天需要嚴格把控肉食的攝入量，不要超過200g。甯願吃肉，也不要喝湯；做肉之前先焯水，有效減少嘌呤含量。希望每一個朋友，尤其是高尿酸患者，都可以科學、健康地吃肉。