減脂期，如果嘴饞怎麼辦？在放開包袱大吃一頓前，我們需先認識和了解一下食物吧。
1個皮蛋的熱量大約為90大卡，辣椒的熱量大約為每100克25大卡，兩項食材疊加一起的熱量理論值雖不高，但是皮蛋在制作過程中含有鉛，日常和減肥期間都隻建議少量食用。
第一步，準備食材：
1、 青椒、紅椒若幹
2、 一個皮蛋
3、 調料：生抽、豆豉
第二步，處理食材：
1、 将青椒和紅椒切開，去掉辣椒籽，沸水煮2分鐘備用
2、 皮蛋切瓣備用
第三步，下鍋裝盤：
1、 将青椒讓入炒鍋翻炒，放入生抽和豆豉繼續翻炒至香味溢出
2、 将出鍋的辣椒和皮蛋一并放出擂缽
3、 用盡洪荒之力擂啊擂
4、 完成
品一口自制的無油低脂擂辣椒皮蛋，感覺自己又坐到了湘菜館裡好吃好喝。
不過，适度即可，減脂期的小夥伴可不要太放縱了，畢竟我們身上還有着不好說的負擔了！
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