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鮮菌炒苦瓜步驟
鮮菌炒苦瓜步驟
更新时间:2025-08-05 20:04:46

鮮菌炒苦瓜步驟?主料:200g苦瓜、100g香菇、100g金針菇配料:适量油、适量鹽、适量蔥、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量胡椒粉、适量白糖、适量香油,我來為大家講解一下關于鮮菌炒苦瓜步驟?跟着小編一起來看一看吧!

鮮菌炒苦瓜步驟(鮮菌炒苦瓜的烹饪方法)1

鮮菌炒苦瓜步驟

主料:200g苦瓜、100g香菇、100g金針菇。配料:适量油、适量鹽、适量蔥、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量胡椒粉、适量白糖、适量香油。

苦瓜去掉瓤和裡面的黃色筋膜,順刀切成絲。

苦瓜絲上撒鹽,腌十分鐘,然後用清水沖洗掉外面的鹽分。

金針菇洗淨去根,撕開;香菇去蒂切成絲;蔥、姜、蒜切成末。

鍋内放少許油,放蔥、姜、蒜炒香。

放入香菇絲炒軟。

再放苦瓜絲翻炒幾下,加鹽,胡椒粉,糖,一點點生抽。

最後放金針菇,翻炒幾下。淋香油,出鍋。

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