雪裡紅菜怎麼腌制最好吃?首先将雪裡紅的老葉子全部去除掉，再将它放入陰涼通風處進行晾曬，可以充分的将雪裡紅的水分揮發掉，我來為大家科普一下關于雪裡紅菜怎麼腌制最好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
雪裡紅菜怎麼腌制最好吃
首先将雪裡紅的老葉子全部去除掉，再将它放入陰涼通風處進行晾曬，可以充分的将雪裡紅的水分揮發掉。
等晾曬一天之後，再将它放入清水中進行浸泡，浸泡一段時間後，再用清水不斷的清洗，再将之瀝幹。
等瀝幹之後，取适量的食鹽，将它們抹在雪裡紅中，最好用粗鹽。
等塗抹好了之後，過半天之後，再進行翻個，連續翻兩天。
這時就可以将雪菜放入壇子中，需要不斷的壓實，最好用一塊石頭将它壓緊，
随後将它封緊，壇口放入适量的清水，就這樣靜置着。
雪裡紅腌制之後，需要等待半個月才能食用，可不能提前食用。
在取雪裡紅的時候，取的器具是不能有水、油的，一定要保持幹燥，才能避免雪裡紅變質。
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