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簡單好吃的酸辣粉怎麼做
簡單好吃的酸辣粉怎麼做
更新时间:2025-08-31 04:58:30

簡單好吃的酸辣粉怎麼做?粉條最好選擇紅薯粉條,提前用涼水泡軟,這樣可以減少煮粉條的時間,今天小編就來說說關于簡單好吃的酸辣粉怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

簡單好吃的酸辣粉怎麼做(簡單好吃的酸辣粉做法)1

簡單好吃的酸辣粉怎麼做

粉條最好選擇紅薯粉條,提前用涼水泡軟,這樣可以減少煮粉條的時間。

鍋内燒一鍋開水下入泡軟的粉條,把粉條煮5分鐘,再加入一些魚豆腐,也可以根據自己喜好更換不同食材,比如香腸、魚丸等。

趁着煮粉條的時間,在一個碗中加入蔥花、蒜末、辣椒粉、白芝麻,燒一些熱油澆在輔料上,用高油溫激出香味,然後再加入10克香醋、3克生抽、1克白糖、2克食鹽和适量的辣椒紅油,把調料充分攪散後備用。

粉條和魚豆腐煮好後一起盛到大碗中,再盛一些煮粉條的湯汁,湯汁和粉條持平即可。

然後把準備好的調料汁淋到粉條表面。

最後再撒一些花生碎和香菜段後美味即享。

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