牛奶蒸雞蛋羹小孩可以吃嗎-tft每日頭條

牛奶雞蛋羹對兒童營養：滋養強身，健腦益智，是助長兒童身體發育和大腦發育的最佳營養食品，而且方便簡單易操作。傳統的雞蛋羹就是純粹的蒸雞蛋，寶寶經常吃就不愛吃了。所以，就往雞蛋裡加些輔料，即改變了輔食的花樣，也給寶寶增加了營養。

準備食材：45g雞蛋、150ml牛奶、15g果醬、15g白糖、少量玉米粒即可哦~

牛奶蒸雞蛋羹小孩可以吃嗎（牛奶蒸雞蛋羹是助長兒童身體發育和大腦發育的最佳營養食品）1

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2.牛奶倒入奶鍋，加入白糖

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3.開火将牛奶熱至糖融化，牛奶溫熱，關火冷卻

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4.雞蛋去殼，攪拌蛋液

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5.将冷卻後的牛奶倒入蛋液中，攪拌均勻

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6、再加入果醬，若果醬有果粒要打散拌勻

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7.将蛋液反複攪打均勻

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8.鍋内水燒開

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9.将裝有牛奶蛋液的容器放在蒸架上

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10.蓋鍋蓋，大火蒸4~5分鐘，待蛋液凝固即可取出

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11.将果醬點綴在蛋面上

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12.撒上熟玉米粒即成

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小貼士：

1，果醬加入可使牛奶蛋羹酸甜清新，建議用自制的果醬更美味健康；

2，雞蛋液與加入的牛奶體積比例大約為1：2~1：3為宜；

3，若要雞蛋羹更細膩平滑，可将蛋液過濾去除泡沫。