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雞蛋火腿的做法

更新时间：2026-10-19 12:49:00

在北方午飯通常比較簡單，比方我家不是面條就是炒餅，老做一樣就有點吃厭了。陝西面做法比較多，但是我個人覺得有點複雜，不如炒面簡單易學！

準備材料

雞蛋火腿的做法（雞蛋火腿炒面）1

雞蛋兩個火腿腸兩根青菜我買了4顆面條是2塊錢的，應該有一斤多

雞蛋火腿的做法（雞蛋火腿炒面）2

青菜太大中間切一刀，火腿腸切片，雞蛋打散

雞蛋火腿的做法（雞蛋火腿炒面）3

開鍋煮面，再在面湯裡加少量鹽個和食用油，面煮至斷生就行，我喜歡稍微硬一點吃起來勁道

雞蛋火腿的做法（雞蛋火腿炒面）4

撈出過涼水備用

雞蛋火腿的做法（雞蛋火腿炒面）5

雞蛋炒散盛出備用

雞蛋火腿的做法（雞蛋火腿炒面）6

再放油把青菜和雞蛋，火腿腸一塊翻炒，加味極鮮和醬油，放鹽我沒有放醋，聽說醋會破壞青菜的葉綠素不知道對不，所以就沒有放醋

雞蛋火腿的做法（雞蛋火腿炒面）7

最後加面翻炒，拌勻，放香油，出鍋

今天放醬油少了，顔色有點淡了，但是味道還是不錯滴

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