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讓大廚做道新穎又好吃的美食
讓大廚做道新穎又好吃的美食
更新时间:2025-08-05 15:06:17

東南亞名菜—蛋包飯,第一次是被它的顔值吸引,好看又好吃,味道鮮鹹可口,最重要的是采用烤的工藝做法,使得這道東南亞美食不帶油,料多味美是易胖吃貨的福音。我經常把蛋包飯當做減肥餐吃,一個月竟瘦了5斤,挺意外。

東南亞名菜蛋包飯做法簡單,新手一學就會,買3元的食材就能在家制作,現在,我把跟東南亞廚師學的方法分享給大家。

讓大廚做道新穎又好吃的美食(教你做這道名菜)1

食譜原料:

五谷飯1碗(五谷飯也是減肥餐中常見的一員),雞蛋5個,冰糖3大勺,蘋果醋1大勺,鹽适量,沙拉油260-300C.C,莴苣2片,毛豆300克,面粉1大匙,鹽,胡椒适量,番茄(大)2個,香菜适量,紅扁豆15克。

讓大廚做道新穎又好吃的美食(教你做這道名菜)2

制作方法:

1、以雞蛋1個、冰糖2大匙、蘋果醋1大匙、鹽少許及沙拉油250-300C.C.,放入果汁機或以攪拌器均勻攪拌2分鐘,制成沙拉醬備用。

讓大廚做道新穎又好吃的美食(教你做這道名菜)3

2、将莴苣切碎備用。

3、以毛豆200g打成泥,加入面粉1大匙、清水半碗、鹽、胡椒少許及雞蛋2個,放入烤箱約烤30分鐘,制成蛋包飯表皮。

4、将五谷飯、沙拉醬、莴苣放于表皮上卷成蛋卷。

5、将新鮮番茄削皮取其果肉磨成泥狀,加入紅扁豆、香菜淋于蛋包飯上既成。

你學會了嗎?這道東南亞名菜不僅營養價值高,富含優質蛋白和卵磷脂,還健康可口,家裡大人小孩都愛吃。

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