如何做病号餐?甜瓜1個，雞脯肉、香腸、蓮籽、桂圓、胡桃、松籽、甜杏仁适當，今天小編就來說說關于如何做病号餐?下面更多詳細答案一起來看看吧!
如何做病号餐
甜瓜1個，雞脯肉、香腸、蓮籽、桂圓、胡桃、松籽、甜杏仁适當。
甜瓜盅制作方法，把雞脯肉和香腸切切丁；将甜瓜上方切下(小為蓋，塊狀為盅)，挖夫内瓤；将所述用材一并填入瓜内; 蓋上蓋，隔水蒸熟即成。
清暑祛熱。消煩解渴，有利排尿.。注：此方常見于《禦香飄渺錄·上方玉米》一節有載、是慈禧太後很賞析的食品。添加雞脯肉、火褪、蓮籽等全是以便滋益滋補。山東省孔府菜有“甜瓜雞”。其制作方法同樣，是将調好味的小雞，配上瑤柱、平菇、鹽筍、蘑菇。南荠，也是煮制，全是皇宮保養的食品。
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