生活中應該如何挑選太子參?顔色太子參表面的顔色都是在白色和土黃色之間，并且摸起來不會有磕手的感覺，還是比較光滑的，一般也有不規則的細紋分布在太子參的表面，今天小編就來聊一聊關于生活中應該如何挑選太子參?接下來我們就一起去研究一下吧!
生活中應該如何挑選太子參
顔色
太子參表面的顔色都是在白色和土黃色之間，并且摸起來不會有磕手的感覺，還是比較光滑的，一般也有不規則的細紋分布在太子參的表面。
斷面
太子參的質地比較脆，很容易折斷，并且斷開的橫切面十分的平整，顔色也是白色或者淡黃色，呈角質狀态，如果曬幹的斷面為白色。
形狀
太子參是呈現為幹燥塊根，形狀為細長條形或長紡錘形。長度大概為2～6厘米，直徑大概為3～6毫米。太子參的根頭是鈍圓的，往往會有殘存的莖痕，下端則很細，和老鼠的尾巴差不多粗細。
須根
在選擇太子參時要注意看有無須根，一般好的太子參是沒有須根的，而後是要選擇肥潤的。
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