紅燒肉上糖色的技巧?準備材料：豬五花肉、食用油、冰糖、蔥、姜、八角、花椒、生抽、老抽、料酒、鹽、水，我來為大家科普一下關于紅燒肉上糖色的技巧?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
紅燒肉上糖色的技巧
準備材料：豬五花肉、食用油、冰糖、蔥、姜、八角、花椒、生抽、老抽、料酒、鹽、水。
用冰糖炒好糖色。
豬五花肉切塊。放入涼水鍋焯水去血沫。
起鍋放油、冰糖、蔥、姜、八角适量。
倒入五花肉翻炒，加入用冰糖炒好的糖色。
加入老抽、生抽、料酒、鹽、水，大火煮沸轉小火炖1小時。大火收汁，出鍋。
紅燒肉上糖色的技巧
更新时间：2025-11-24 22:50:15
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