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家庭自制桂花糕

家庭自制桂花糕

更新时间：2025-07-29 13:40:04

家庭自制桂花糕?準備吉利丁粉40克，對半剪開，交叉疊放在容器中，今天小編就來聊一聊關于家庭自制桂花糕?接下來我們就一起去研究一下吧!

家庭自制桂花糕（自制桂花糕做法）1

家庭自制桂花糕

準備吉利丁粉40克，對半剪開，交叉疊放在容器中。

各自加入50克冷水将吉利丁粉溶開。

準備椰漿210克，糖40克，牛奶210克。

鍋裡加入椰汁漿、牛奶、糖和水，混合攪拌均勻後加入吉利丁粉快速攪拌均勻，小火攪拌均勻融化吉利丁粉，放涼待用。

将糖桂花和水倒入鍋中，拌勻，取出吉利丁粉攪拌至融化，放涼待用。

把調好的桂花液取50克放入容器中，進冰箱冷藏20分鐘。

冷藏後，取160克椰漿汁進冰箱冷藏30分鐘。

在容器中倒入一層桂花液，冷藏20分鐘，再倒入一層椰汁液，冷藏30分鐘，重複上述程序2次後放入冷藏室，冷藏2到4小時整體成型。

取出，用熱水巾焐熱趁熱用刀切成小塊，切件裝盤子即可。

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