素炒三鮮的家常做法?原 料：黃花菜25克，幹香菇50克，水發黑木耳25克，醬油15克，精鹽2克，味精1克，白糖10克，濕澱粉10克，素鮮湯100克，植物油75克，麻油10克，我來為大家講解一下關于素炒三鮮的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
素炒三鮮的家常做法
原 料：黃花菜25克，幹香菇50克，水發黑木耳25克，醬油15克，精鹽2克，味精1克，白糖10克，濕澱粉10克，素鮮湯100克，植物油75克，麻油10克。
制法：
（1）幹香菇、黃花菜用水脹發，去蒂洗淨。
（2）黃花切成3厘米長段，黑木耳去蒂。
（3）炒鍋上火，放入50克植物油燒熱，将香菇、黃花菜、黑木耳放入稍炒後，放醬油、白糖再煸炒，然後加入素鮮湯，燒開後加味精，用濕澱粉勾芡，淋上麻油即成。
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