銷魂水煮魚怎麼做?主料：魚配料：五香粉，花椒，胡椒，鹽，料酒，粟粉，油，泡椒，姜蒜，泡青菜泡豇豆郫縣豆瓣，啤酒，糖，辣椒，白芝麻，蔥花，蒜苗，下面我們就來說一說關于銷魂水煮魚怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
銷魂水煮魚怎麼做
主料：魚。配料：五香粉，花椒，胡椒，鹽，料酒，粟粉，油，泡椒，姜蒜，泡青菜泡豇豆郫縣豆瓣，啤酒，糖，辣椒，白芝麻，蔥花，蒜苗。
先把魚洗幹淨，用佐料（五香粉、花椒、胡椒、鹽、料酒、粟粉）腌制半個小時。
油放進炒鍋内加到六成熱，油的用量約為半斤，再将泡椒、姜蒜、泡青菜、泡豇豆等等還有郫縣豆瓣放到油鍋内炒香。
倒入一瓶啤酒入鍋裡，待啤酒燒開後放入糖、料酒，再将魚放進鍋裡，不要攪動，5分鐘後，起鍋放入蔥段。
這時再用一個湯鍋，将所有蔬菜在開水裡煮熟放入一個大點的盆中。
待魚煮熟後連湯一起倒入這個盆裡。
後将炒鍋裡倒入油加到八成熱關火，放入幹辣椒、花椒翻炒片刻一起淋在放魚的盆裡。
再灑上炒過的白芝麻還有蔥花或者蒜苗裝飾一下就可以享受了。
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