素炒菜瓜怎麼最好吃?主料：菜瓜1個、辣椒1個輔料：蔥1棵、精鹽适量、醋少許、紅幹椒5個，下面我們就來聊聊關于素炒菜瓜怎麼最好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
素炒菜瓜怎麼最好吃
主料：菜瓜1個、辣椒1個。
輔料：蔥1棵、精鹽适量、醋少許、紅幹椒5個。
菜瓜剖開後用勺子把瓜瓤給挖去刮幹淨。
削皮後切成薄片狀。
将辣椒和蔥都切好。
鍋預熱注入油燒至7分熱，放入紅幹椒炝一下，炝出香味放入菜瓜片和紅辣椒翻炒
加一小勺醋，翻炒。
放入一勺鹽和雞精，翻炒1 分鐘。
快出鍋時撒入點蔥花翻一下即關火裝盤。
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