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三七花怎麼炒才好吃

更新时间：2026-08-08 04:08:31

三七花怎麼炒才好吃（三七花炒肉别再炒着吃）1

By 怕冷的跳跳

用料

三七花 50g
新鮮脊肉 300g
鹽适量
油适量
姜适量
麻椒少許
蒜适量
蛋清一個
味精少許

做法步驟

三七花怎麼炒才好吃（三七花炒肉别再炒着吃）2

1、新鮮的三七花最好頭天晚上浸泡，這樣炒出來不苦

三七花怎麼炒才好吃（三七花炒肉别再炒着吃）3

2、肉切好用蛋清少許鹽腌制幾分鐘

三七花怎麼炒才好吃（三七花炒肉别再炒着吃）4

3、調料切好

三七花怎麼炒才好吃（三七花炒肉别再炒着吃）5

4、先放調料炒香放入肉

三七花怎麼炒才好吃（三七花炒肉别再炒着吃）6

5、肉炒了差不多放入三七花，最後放一點點鹽，一點點味精調味就可

三七花怎麼炒才好吃（三七花炒肉别再炒着吃）7

6、最後成品開吃，清熱解毒的開胃小菜

小貼士

三七花現買現吃苦味有點重，泡一晚上就淡淡一點，我不喜歡吃苦味的人，時不時都會炒上一次

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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