西紅柿炒飯簡單做法步驟?主料：番茄1個、番茄醬150克、米飯500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1個、雞蛋1個、糖1大勺、鹽2克、味精或雞精适量（也可不放）調料：糖1大勺、鹽2克、味精或雞精适量（也可不放）、裝飾用（美國生菜，番茄沙司），現在小編就來說說關于西紅柿炒飯簡單做法步驟?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
西紅柿炒飯簡單做法步驟
主料：番茄1個、番茄醬150克、米飯500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1個、雞蛋1個、糖1大勺、鹽2克、味精或雞精适量（也可不放）。調料：糖1大勺、鹽2克、味精或雞精适量（也可不放）、裝飾用（美國生菜，番茄沙司）。
番茄洗淨後用刀在表面劃十字刀口（破皮即可）；
然後放入開水中略燙一下使其表面翹起，然後取出去皮；
番茄去皮切丁，火腿切小方丁兒，青蒜洗淨切碎，毛豆焯水後控幹水分備用；
熱鍋後倒入食用油，油熱後下番茄丁和火腿丁翻炒；
然後下入番茄醬一起翻炒至醬汁黏稠；
下入米飯翻炒，使每一粒米飯上都包裹到番茄汁；
下入焯好的毛豆，加入糖鹽調味翻炒均勻；
下入青蒜碎炒勻後出鍋；
煎一個太陽蛋，表面撒些黑芝麻完成制作。
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