西蘭花豆腐雞蛋湯的做法?主料：豆腐150克，西蘭花150克，雞蛋一個；配料：鹽适量，胡椒粉适量，食用油少許，芝麻适量，下面我們就來聊聊關于西蘭花豆腐雞蛋湯的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
西蘭花豆腐雞蛋湯的做法
主料：豆腐150克，西蘭花150克，雞蛋一個；配料：鹽适量，胡椒粉适量，食用油少許，芝麻适量。
準備好所有的食材，豆腐切丁，西蘭花洗淨切成小朵，蔥切蔥花。
鍋中加水燒開，加入少許鹽，放入切好的西蘭花，焯燙至變色撈出。雞蛋打入大碗中攪拌均勻，起鍋燒油加入雞蛋炒散。
鍋中加油燒熱後，放入蔥花翻炒一下爆香，接着加入适量的水，加入豆腐煮開。
接着加入西蘭花煮開。加入炒好的雞蛋，繼續煮沸。
加入少許的鹽，和适量的胡椒粉攪拌均勻。
關火後滴上幾滴芝麻油，攪和攪和就可以盛入大碗中，就可以端上桌開動啦!
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