首页
/
每日頭條
/
美食
/
黑芝麻糊加面粉怎麼做
黑芝麻糊加面粉怎麼做
更新时间:2025-08-06 08:59:09

面粉裡加入一把黑芝麻,沒想到出鍋這麼好吃,不用發面,不用油炸,上桌孩子搶着吃。

黑芝麻糊加面粉怎麼做(面粉裡加入1把黑芝麻)1

先在大碗中加入400克面粉,加入1勺的食鹽,增加面粉的筋性,再加入80克的黑芝麻,先攪拌均勻,平常我們多吃一點黑芝麻對身體也是特别的好 可以補肝腎、潤五髒、、烏發 補鈣 還有潤腸通便等作用。

黑芝麻糊加面粉怎麼做(面粉裡加入1把黑芝麻)2

攪勻之後 把面粉一分為二一半用110毫升的開水和面,剩下一半用110毫升的涼水和面。這樣和出來的面團柔軟還筋道,涼了也不會硬。攪成面絮以後,下手揉成面團。剛開始揉的時候,面揉不光滑,蓋上保鮮膜,醒面十分鐘。

黑芝麻糊加面粉怎麼做(面粉裡加入1把黑芝麻)3

十分鐘以後我們再來揉,現在就很容易揉光滑了。揉成這種軟硬适中的面團。

黑芝麻糊加面粉怎麼做(面粉裡加入1把黑芝麻)4

把它移到案闆上,直接搓成長條,然後切成大小相等的面積

黑芝麻糊加面粉怎麼做(面粉裡加入1把黑芝麻)5

把每個小面積先整理成圓形,像這樣就可以啦。

黑芝麻糊加面粉怎麼做(面粉裡加入1把黑芝麻)6

準備一個盤子,在底部刷上一層食用油,把做好的芝麻小面團擺入盤中,在小面團的表面刷上一層食用油,鎖住水分,然後蓋上保鮮膜,松弛一個小時。

黑芝麻糊加面粉怎麼做(面粉裡加入1把黑芝麻)7

準備一把豆角清洗幹淨,切成小丁,切好之後放入盤裡

黑芝麻糊加面粉怎麼做(面粉裡加入1把黑芝麻)8

鍋熱倒入适量的油,放入蒜末炒出香味,炒香之後放入豆角,翻炒至斷生,然後放入一勺生抽,翻拌均勻,再放入一袋外婆菜,繼續翻版均勻。

黑芝麻糊加面粉怎麼做(面粉裡加入1把黑芝麻)9

這個外婆菜裡面有鹽份,所以這就不用再加了,翻拌1分鐘就可以出鍋裝盤了。

黑芝麻糊加面粉怎麼做(面粉裡加入1把黑芝麻)10

1個小時之後, 我們的小面團就醒發好了 用手按壓不回縮, 延展性也非常的好。把多餘的油倒在面闆上,用手塗抹均勻。取一個芝麻小面團放在案闆上,用手按成餅狀,像這樣就可以了。

黑芝麻糊加面粉怎麼做(面粉裡加入1把黑芝麻)11

5個小面餅為一組摞起來,然後再用手輕輕的由裡往外壓,翻過來 也要壓一下,這樣按壓出的芝麻小餅 大小均勻。

黑芝麻糊加面粉怎麼做(面粉裡加入1把黑芝麻)12

再用擀面杖把它擀開擀薄,要像這樣向四周往外趕,這樣做出來的大小均勻,薄厚一緻,擀成這種厚度就可以啦。

黑芝麻糊加面粉怎麼做(面粉裡加入1把黑芝麻)13

然後把它 放入蒸鍋裡面,蓋上蓋子,水開以後用大火蒸十分鐘左右。

時間到,直接打開蓋子把它取出來。

黑芝麻糊加面粉怎麼做(面粉裡加入1把黑芝麻)14

趁熱把芝麻小餅一張一張地接下來,這樣做的黑芝麻小屏非常的柔軟,勁道十足,不會破皮。

黑芝麻糊加面粉怎麼做(面粉裡加入1把黑芝麻)15

放上 剛剛炒好豆角外婆菜,卷起來就可以享用美美的享用了。

黑芝麻糊加面粉怎麼做(面粉裡加入1把黑芝麻)16

我們可以一次多做一些,裝入保鮮袋中 放入冰箱冷藏保存。想吃的時候拿出來煎一下或者蒸一下就可以,特别的節省時間。 。這樣做的黑芝麻薄餅 吃起來一點也不會油膩,皮薄如紙,柔軟筋道,喜歡的朋友趕緊收藏起來試一下吧。

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
小魚幹怎麼吃
小魚幹怎麼吃
小魚幹怎麼吃?準備好小魚幹準備好半顆大蒜,用刀拍扁,然後切成蒜泥,接下來我們就來聊聊關于小魚幹怎麼吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!小魚幹怎麼吃準備好小魚幹。準備好半顆大蒜,用刀拍扁,然後切成蒜泥。再取青椒半隻,切碎備用。幹辣椒可以...
2025-08-06
豉汁蒸草魚的做法步驟
豉汁蒸草魚的做法步驟
豉汁蒸草魚的做法步驟?用料:草魚段,剁椒,鹽,料酒,姜,蒸魚豉油,小蔥,我來為大家科普一下關于豉汁蒸草魚的做法步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!豉汁蒸草魚的做法步驟用料:草魚段,剁椒,鹽,料酒,姜,蒸魚豉油,小蔥。草魚段清理幹淨...
2025-08-06
炒芹菜需要焯水嗎怎麼炒好吃
炒芹菜需要焯水嗎怎麼炒好吃
炒芹菜時焯水是外行,大廚教我這樣做,芹菜清脆爽口更入味不知道是不是快要過年的緣故,集市上大部分的青菜都漲價了,尤其是青椒貴到吃不起了,前幾天買的8塊錢一斤,這個價格都能買上一斤魚肉吃了。經常去買菜的朋友應該注意到了,菜市場裡最便宜的青菜除了...
2025-08-06
有幾種蘑菇可以吃
有幾種蘑菇可以吃
蘑菇太好吃,而且具有豐富的營養,但是不能随便吃,因為它是一種高風險食品,一定要防範食物中毒。安全吃蘑菇蘑菇中含有多種的營養成分,不僅含有豐富的蛋白質,而且還含有寶貴的脂肪質、卵磷脂、維生素、以及人體所必需的微量元素,能夠有效防止膽固醇在人體...
2025-08-06
苦瓜炒蝦仁的禁忌
苦瓜炒蝦仁的禁忌
苦瓜炒蝦仁的禁忌?苦瓜炒蝦仁沒有禁忌将冷凍大蝦仁放入冷水中浸泡,使其常溫下化開(約30分鐘),用牙簽插入蝦仁背部,把裡面的蝦線挑出,用清水沖洗幹淨待用,我來為大家講解一下關于苦瓜炒蝦仁的禁忌?跟着小編一起來看一看吧!苦瓜炒蝦仁的禁忌苦瓜炒蝦...
2025-08-06
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved