
酸菜和白菜真的好搭 ^o^,對于我這種喜歡湯面的,會把湯全喝掉。
By 蟲兒飛丿丿
用料
- 大白菜 适量
- 酸菜 适量
- 蔥、鹽、十三香、老抽 适量
- 其他食材 随意
做法步驟

1、準備好食材,白菜、酸菜是主料,其他可以按喜好準備。我切了香菇、孜然豆腐幹、卷卷還有丸子。

2、放少量油,煸炒香菇片。

3、倒水,放入剩下的全部食材,我還加了一根幹辣椒。

4、放老抽。

5、十三香。

6、有芝麻醬的話可以放一勺提味。

7、家裡還有些面,加了點水也煮上了。

8、煮好後放鹽。

9、我個人喜歡酸的,又放點了醋。

10、好了。

11、這個是我第二天煮的酸辣的。
小貼士
1、酸菜直接煮,别炒,否則湯的酸味會大減。 2、香菇片煸油後會比較香,香菇塊直接煮。一樣兩吃。 3、亂炖嘛,按喜好想放啥放啥。 4、酸菜我買的是1元一小袋兒的。
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