簡單好吃家常菜粉絲?By lrene安妮潔 【豆果美食官方認證達人】，下面我們就來說一說關于簡單好吃家常菜粉絲?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
簡單好吃家常菜粉絲
By lrene安妮潔 【豆果美食官方認證達人】
用料
粉絲 一把
肉末 60g
姜末 适量
蒜末 适量
小蔥末 适量
蒜末 5個蒜
小米辣/青椒 适量
蚝油 适量
老抽 1小勺
生抽 3小勺
雞精 2小勺
做法步驟
1、紅薯粉是硬的，放溫水泡30分鐘
2、泡軟後，用剪刀剪成合适的大小
3、準備材料，肉沫，豆瓣醬，小米辣，青椒，蒜末，姜末，小蔥頭，蔥葉，泡好的粉絲
4、鍋裡放入菜籽油，放入肉沫，翻炒均勻
5、加入豆瓣醬，繼續翻炒
6、倒入除蔥葉以外的所有食材
7、炒的時候加入鹽，醬油，蚝油，花椒進行調味。
8、倒入适量冷水，倒入粉絲
9、水不能煮幹，差不多水開了以後就可以加鹽乘出來。
10、撒上蔥，一股香氣撲鼻而來
11、開吃啦！特别好吃
粉絲的營養功效
粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。涼拌更佳。
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