食用白糖和冰糖有什麼區别-tft每日頭條

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導讀：白糖和冰糖究竟有何區别？老闆：兩者差别可大了！弄懂以後别亂買！随着社會的進步跟發展，人們的生活水平以及生活質量都得到了一定的提高，現如今的人們隻要兜裡面有一點錢的話，就可以直接去市面上買到自己想要的東西，不管是一些吃的、喝的、用的、玩的、穿的等等都是可以直接去市面上買的到的。

食用白糖和冰糖有什麼區别（白糖和冰糖究竟有何區别）1

像今天跟大家聊的糖，相信大家在日常生活中也是很常見的。糖的成分有很多種，比如棒棒糖、奶糖、口香糖、巧克力糖，都是很常見的零食。所以今天要和大家說的糖，指的是白糖和冰糖。白糖和冰糖應該是我們廚具中最豐富的兩種食材。

食用白糖和冰糖有什麼區别（白糖和冰糖究竟有何區别）2

但是，很多朋友分不清白糖和冰糖的區别。很多人在炒糖或者煮一些甜湯的時候可能會用到白糖和冰糖。但是大家都搞不清楚兩者有什麼區别，也不知道什麼時候用白糖和冰糖。所以，今天，小編将與你分享一下，我們在做一些食材的時候，白糖和冰糖應該怎麼用？如果你不知道，讓我們和小編一起了解一下，希望能成為大家的參考。

食用白糖和冰糖有什麼區别（白糖和冰糖究竟有何區别）3

第一個，兩種糖的顔色和外觀是不一樣的，也能一眼看出，冰糖是一個大方塊，一個小方塊，所以外觀比較大，而白糖是小顆粒半透明的，外觀差别很大，能看得很清楚。

第二個，白糖和冰糖的口感也不同。一般來說，白糖的甜味很濃郁，而冰糖的甜味吃起來甜而不膩，有一種甜甜的味道。

食用白糖和冰糖有什麼區别（白糖和冰糖究竟有何區别）4

第三個，白糖和冰糖在原料和生産工藝上有明顯的區别。一般來說，白糖是以甘蔗或甜菜為主要原料直接制成的糖汁。然後進行一系列的生産過程，做出一系列的微小晶體。而冰糖則是一種用白糖和甘蔗制成的冰糖。

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第四個，白糖和冰糖的使用有明顯的區别。一般來說，白糖隻适合我們在做菜或者做一些小甜點的時候使用這些冰糖。因為它的重量比較大，體積比較小，所以我們一次放的白糖不多。這個時候更适合用來提神醒腦的菜肴和制作甜品。至于冰糖，一般我們在煮一些甜湯，或者炒糖色，炖糖水的時候，都要用這個冰糖。這樣做出來的食物會有一定的滋補作用，口感也會更好。

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