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蘆筍蘑菇炒蝦仁的做法

更新时间：2025-06-06 19:51:45

蘆筍蘑菇炒蝦仁的做法?準備用料蝦仁、蘆筍、蘑菇、多力葵花籽油、料酒、鹽、糖、水澱粉，下面我們就來聊聊關于蘆筍蘑菇炒蝦仁的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

蘆筍蘑菇炒蝦仁的做法

準備用料。蝦仁、蘆筍、蘑菇、多力葵花籽油、料酒、鹽、糖、水澱粉。

把蘆筍和蘑菇洗淨瀝幹，把海蝦去頭剝殼留尾。

海蝦仁剝殼後，去蝦線。

蘑菇切片、蘆筍斜刀切段。

平底鍋燒水，水裡加幾滴多力葵花籽油，等水開後，下蘆筍和蘑菇汆燙。

燙至蘆筍斷生撈起，并瀝幹水分備用。

往水裡倒适量的料酒，接着燙蝦仁，燙至蝦仁變色撈起。

平底鍋洗淨後加熱，倒入适量的多力葵花籽油。

同時下蘆筍，蘑菇和蝦仁，翻炒。

放适量的鹽和糖，再倒入半碗清水，加蓋煮5分鐘。

水澱粉勾芡即可。

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