怎樣煮西米露?把之前燒好的開水倒入鍋中.水量根據自己的小西米的量放,最好多放些,因為小西米煮後膨脹水量會減少，現在小編就來說說關于怎樣煮西米露?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
怎樣煮西米露
把之前燒好的開水倒入鍋中.水量根據自己的小西米的量放,最好多放些,因為小西米煮後膨脹水量會減少。
把小西米倒在盤子中,過一下水。
開水沸騰後,把小西米倒入鍋内。
先用大火煮,注意要随時攪拌下,因為小西米遇熱是很容易粘鍋的。
用大火煮了差不多10-15分鐘後,小西米慢慢變透明了,會剩下一點白色點,這時候改用小火熬。
小火熬上幾分鐘就行了.用篩網把小西米過濾出來，用冷水沖涼就OK啦。
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