炒蘑菇怎麼炒?主料：蘑菇(鮮蘑) 150克，香菇（鮮） 50克，色拉油50克，醬油 20克，黃酒 15克，白砂糖 15克，澱粉(豌豆) 8克，香油 5克，我來為大家講解一下關于炒蘑菇怎麼炒?跟着小編一起來看一看吧!
炒蘑菇怎麼炒
主料：蘑菇(鮮蘑) 150克，香菇（鮮） 50克，色拉油50克，醬油 20克，黃酒 15克，白砂糖 15克，澱粉(豌豆) 8克，香油 5克。
将鮮蘑菇、水發香菇洗淨，去蒂，分别切片；
鍋架旺火上，倒入油燒至七成熱，放入香菇和蘑菇翻炒，加醬油、白糖、紹酒，繼續翻炒入味，加入素湯100毫升，燒沸後勾芡，淋上麻油出鍋裝盤即成。
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