鯉魚怎樣做好吃又簡單?所需材料：野生鯉魚3條，蔥1棵，姜1塊，蒜5瓣，八角2顆，黃豆醬半湯匙，生抽2勺，料酒2勺，香菜2棵，花生油20克，鹽半勺，今天小編就來聊一聊關于鯉魚怎樣做好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!
鯉魚怎樣做好吃又簡單
所需材料：野生鯉魚3條，蔥1棵，姜1塊，蒜5瓣，八角2顆，黃豆醬半湯匙，生抽2勺，料酒2勺，香菜2棵，花生油20克，鹽半勺。
把魚肚子裡的内髒取出，裡面的黑膜去掉，去魚鱗和腮，清洗幹淨；
在魚身兩面各劃上幾刀，方便入味；
準備好蔥姜蒜，各切好；
鍋中倒入花生油，把蔥姜蒜和八角放入炒出香味，倒入黃豆醬快速翻炒均勻；
加入半鍋水，倒入生抽、料酒攪勻；
把鯉魚放入水中，大火煮開，轉小火炖煮至魚肉軟爛；
把香菜段放入，再撒上鹽煮至入味就可以了。
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