怎麼做紅棗姜泥糯米糕好吃?食材：紅棗泥84克，糯米粉45克，玉米粉30克，姜兩個，今天小編就來聊一聊關于怎麼做紅棗姜泥糯米糕好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
怎麼做紅棗姜泥糯米糕好吃
食材：紅棗泥84克，糯米粉45克，玉米粉30克，姜兩個。
紅棗去核，放入鍋中，加入冷水煮開後再煮十分鐘，煮出濃濃的棗香味，紅棗變大變得十分軟糯即可。
将紅棗撈出來，跟生姜一起放入破壁機中打成棗泥，不要用力壓，紅棗吸飽了水更利于打成泥。
将紅棗泥過篩，不必用力翻版和碾壓，棗泥不用太幹了。過濾後的紅棗汁直接就可以飲用，也可以和面做面食，紅棗汁甜滋滋的，營養價值非常高，可不要浪費哦。
将過濾好的紅棗泥倒入盆中，加入糯米粉。再加入玉米粉。
倒入開水，用筷子攪拌成絮狀，用開水将玉米面燙一下，做出來的點心口感會更細膩。
稍微放置不燙手後，直接用手将面團揉至細膩。
将紅棗面團分成差不多大小的劑子備用。
取一個小劑子，放在手心先搓圓，然後慢慢搓成一頭大一頭小的紡錘形。
所有的小劑子全部搓好，擺在刷了油的盤子裡。
蓋上蓋子，大火蒸15分鐘就可以了。
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