制作奶酪的主要原料是牛奶,奶酪在一定程度上可以看作是牛奶的濃縮物, 10kg牛奶才能加工出1kg全脂奶酪,因此奶酪又被稱為“奶黃金”。

奶酪中幾乎含有牛奶全部的營養成分，比如蛋白質、脂肪酸、維生素A，D、鈣、鎂等。在奶酪加工過程中，微生物的代謝活動可以将大分子的營養物質降解成低分子的營養物質，從而更容易被人體消化吸收。多種風味化合物的生成也有利于提升奶酪的品質。

營養更集中

相對于80%以上都是水的牛奶，奶酪最大的優點就在于它的營養更集中，不需要攝入太多水就可以獲取很多鈣。嬰幼兒和大齡兒童，身體發育需要比較多的鈣。

1~3歲的幼兒每天需要攝入600mg鈣質，4~6歲的兒童每天需要攝入800mg鈣質，7~10歲的兒童每天需要攝入1000mg鈣質。可以說，給寶寶吃奶酪，能輕松獲得其中豐富的鈣質。

所有麻麻都知道奶酪是個好東東，都知道奶酪分為天然奶酪和再制幹酪。

天然奶酪是寶寶奶酪的首選，然而，提到天然奶酪，很多媽媽都在頭痛：

“寶寶說臭，不愛吃。”

“不甜不香，寶寶真的不吃啊”

“每次做起來都特别麻煩，做過一次，剩下都凍在冰箱裡一年了...”

有沒有拿來就能讓寶寶愛吃的優質奶酪呢？

這個可以有！再制幹酪也可以很優秀！

0 蔗糖添加，保證口感

減少蛀牙和肥胖

酪必高 0 蔗糖奶酪棒不添加蔗糖，但是，為了提升口感，添加了“生命之糖”——海藻糖。海藻糖具有獨特的生物學功能，能有效維持細胞内生物膜和蛋白質、活性肽的穩定性和完整性，為腸道有益菌-雙歧杆菌的增殖因子，促進腸道消化吸收功能，有效排除體内毒素，增強機體免疫抗病能力，重點是剛才提到的，增殖雙歧杆菌，預防寶寶齲齒！

高鈣，鈉含量少

幫助孩子更好成長

這款吸吸奶酪 1.5：1 的鈣鈉比，攝入的鈣質可以支持兒童發育，同時減少鈉攝入，孩子補鈣同時也能減少身體負擔。以原味款為例，每 50 克鈣含量為 539毫克，鈉含量為 338毫克，但也要控制好量健康食用。

添加膳食纖維

包裝設計也更衛生

添加膳食纖維，聚葡萄糖是水溶性的膳食纖維，進入人體消化系統後，産生特殊的生理代謝功能，從而防治便秘，排出毒素，減少脂肪沉積，促進鈣吸收。

添加DHA藻油，DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網膜的重要構成脂肪酸，參與腦細胞的形成和發育，DHA藻油提取自海洋微藻，未經食物鍊的傳遞，相對更安全。

添加牛磺酸，以遊離氨基酸的形式廣泛分布于人體和動物的器官、骨骼及體液中，牛磺酸可促進嬰幼兒及兒童腦組織和智力發育，提高神經傳導和視覺機能，改善内分泌和記憶力，增強人體免疫，促進腸道對鐵的吸收，促進人體生長激素的分泌。

添加 L-抗壞血酸鈉，别名維生素C鈉，一種食品營養強化劑，具有生物活性的維生素C，作用與抗壞血酸相同，但由于是鈉鹽，所以性能更穩定，同時不再有維生素C的強酸性，更優于維生素C。

補鈣同時要促進鈣吸收，被吸收的鈣更應該牢牢鎖住不流失，維生素D3和維生素K2就是鈣的左膀右臂，一個促進鈣在小腸裡的吸收，另一個保進骨鈣的形成，防止鈣流失，從而助力骨骼健康成長。

凱小淇媽媽學院為大家推薦一款「零蔗糖」、「高鈣」、「可以吸着吃」的奶酪，好吃又營養。趕快了解一下吧～

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