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《新農NEWFARMERS》

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《新農NEWFARMERS》 第90期，帶您走進海口市秀英區西秀鎮博養村，帶你認識海口新農人王詞忠和他的健康産業火山辣木！

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王詞忠，秀英區西秀鎮博養村人，2014年的一則新聞，讓他引進健康辣木産業，開始了他與辣木的情緣。

引進推廣健康辣木産業

2014年，辣木籽被當作國禮送給國外元首，王詞忠看到新聞後，第一次聽到辣木這一産業，引起了興趣。

2014年，王詞忠引進辣木種植，吸引村民入股合作。

入股分紅 帶動貧困戶增收

王詞忠一直認為，企業的發展，是要回饋社會，是要幫扶當地百姓的。海味榔以“合作入股分紅 就業模式”，對西秀鎮貧困戶組織精準幫扶。

2017年5月，第一批15戶貧困戶入股海味榔合作社，以“合作入股分紅 就業模式”，對西秀鎮博養村、祥堂村、新和村15戶貧困戶開展産業組織化精準幫扶。2018年7月，15戶貧困戶獲得了入股合作社的“本金 分紅”收入，3年内入股的貧困戶每年都能享受“本金 分紅”的紅利。

随着海味榔合作社的效益越來越好，2019年，政府撥付産業幫扶專項資金，将原來入股的15戶貧困戶壯大到41戶146人。

培訓技術 提供就業 精準扶貧

在海味榔合作社生産車間，負責人王詞忠為每一個貧困戶介紹辣木茶制作的每一道工序及技術要領，讓貧困戶能夠學習辣木茶的采摘、分揀、包裝等技術。

學好技術後，這些貧困戶不僅入股合作社有分紅，農閑時也可以來合作社打工，增加家庭收入。

在辣木葉采摘的季節，海味榔每天需要20位左右的工人作業，從采摘、分離、烘幹、殺青到提香，每一步都是精益求精。

目前海味榔合作社每年可生産20噸辣木茶、50噸辣木粉；合作社還拓展産業鍊，從事荔枝、黃皮等果幹的加工。在對貧困戶開展産業組織化精準幫扶的同時，合作社還面向有勞動能力的貧困戶提供就業崗位。

讓更多的人享受辣木健康保障

2018年，辣木共享農莊全面運營，未來王詞忠将大力發展共享農莊模式，讓消費者參與到從種植到原料采收再到生産制作的整個流程體驗，享受到前所未有的、新鮮、健康的養生産品。

通過連鎖超市、電商平台合作，王詞忠希望将辣木文化推廣出去，每個家庭都能種上一兩棵辣木樹，市區可以以盆栽的形式種植，給家人一個健康保障，改善身體亞健康！

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古法精制 茶味醇香受歡迎

辣木是一種神奇的樹木，也有‘神木’之稱，在印度食用已經有兩千多年的曆史，中國引進辣木種植推廣，鼓勵人們把辣木當作日常食材食用。

海南島地處熱帶，擁有得天獨厚的辣木種植環境，在海南種植出的辣木品質在辣木行業中首屈一指。

在火山地質上種植的辣木含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素C、維生素E、鐵、鈣、磷、鉀、硒、钼等多種有益人體的微量元素。據科學研究表明，辣木葉粉的脂肪、維生素、葉酸、鈣、鎂等各種營養素境外高于蟲草。

為了食用便捷，王詞忠不斷探索，采用古法手工作業，配合現代工藝精制，把新鮮的辣木葉加工成辣木茶，由于這種加工方法保留了辣木葉營養成分不被破壞，使辣木茶味更加醇香，受到消費者喜愛。

辣木的神奇體驗

大自然的體檢手段

入口五味辯症：正常健康的身體吃辣木籽是純甘甜味的，如果有偏向以下五種味道即知症狀所在：苦（肝功能勞損），酸（心髒小腸耗弱），澀（脾髒腸肺失衡），嘔（腦神級及體弱），腥（腎髒膀胱虧虛）。通過食用辣木一段時間将會改善。

辣木茶的功效

辣木茶營養豐富，能夠調節人體9大系統機體平衡，促進腸胃蠕動，緩解精神緊張，全面增強人體抵抗力，有效預防‘三高’，此外辣木對現代疾病也有一定的預防調理作用，是不可多得的珍貴新資源食品。

【火山辣木】

13016256060

地址：海口市秀英區粵海大道火車站對面博養村28隊