每天喝蜂蜜是個好的習慣，定時定量的喝對身體很不錯，但蜂蜜的吃法也是有講究的，你知道嗎？

　　吃蜂蜜注意兩點：

　　1、蜂蜜不可多服。長時間過量食用蜂蜜，會導緻胰島素分泌不足，易引發糖尿病。正常成人每天1~2匙約20克左右為宜。

　　2、蜂蜜不宜加熱服用。蜂蜜加熱時以不超過50℃為佳的溫開水調服，夏季也可用涼白開沖調，或加姜汁數滴調服，以防胃寒。

　　蜂蜜的21種食用方法

1、直接食用每天25～50克，即3～5湯匙；用溫開水沖服，注意水溫不要超過60℃，以免破壞蜂蜜的營養成份；摻入牛奶、豆漿或粥中食用；塗抹在面包、饅頭上食用。

2、與果汁混合食用取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類飲料無法相比的。

3、拌涼菜因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做涼拌西紅柿等涼菜，在草莓上市時，亦可用蜂蜜代替糖來拌草莓，味道鮮甜。

4、蜜餞山楂在山楂大量上市時，将其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火炖煮1小時左右，放置冰箱内，随吃随取，對降血脂很有幫助。

5、蜂蜜饅頭。在面粉中加入蜂蜜，蒸出的饅頭松軟可口、香甜。

6、泡制營養品将大蒜剝去外皮，洗淨曬幹後用刀劈成兩半，然後放入廣口瓶内約2/3，再加入1/3的蜂蜜及少量醋，密封置于陰涼幹燥處，約2～3個月後即可食用，常食此食品可軟化血管，對治療高血壓、動脈硬化有輔助作用。

7、蜂王漿花粉蜜取250克花粉，先用500克蜂蜜浸泡10天，使花粉充分軟化，然後加入100克鮮王漿攪拌均勻，裝入深色玻璃瓶中，每日早晚空腹吃一湯匙，長期堅持食用，可調節人體免疫機能，增強體質，延緩衰老，同時有明顯的養顔美容效果。

8、蜂蜜水。蜂蜜2湯匙，加溫開水半杯，攪勻，服用9、蜂蜜雪梨蜂蜜30克，大雪梨1個。将雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封蓋，放鍋内蒸熟，食梨飲蜜。用于肺陰不足之幹咳無痰、咽幹口噪之病人調養治療。

10、雞蛋1隻，牛奶1杯，蜂蜜1匙制法：雞蛋充分打碎，沖入加熱的牛奶内，用小火煮沸，雞蛋熟後待溫，再加蜂蜜。 吃法：早餐後吃，或當早點，同時加服面包、饅頭等。本方常服預防近視。

11、枸杞子10克，陳皮3克，桂圓肉10個，蜂蜜1匙制法：将枸杞子與陳皮放在用兩層紗布做的袋内，然後與桂圓肉一起，放在鍋中，加水适量，用火煮沸半小時後，取桂圓肉及湯，并加蜂蜜。此方也是預防近視的。

12、山楂蜂蜜茶。原料：山楂片20克，蜂蜜20克。 制法：将鮮山楂切成薄片，曬幹或烘幹，放入沙鍋，加水煎煮30分鐘，過濾取汁，兌入蜂蜜，拌和均勻即成。 效用：消積菜瘀，活血降壓。主治各型高血壓病，對合并冠心病高脂血症者尤為适宜。 說明：［吃法］早晚分服13、綠茶配蜂蜜的吃法用綠茶10克加蜂蜜30克攪勻後用開水沖泡，待溫時代茶頻頻飲服。每年都連服10天，咽炎不會再複發。

14、蜜姜感冒飲 配方：蜂蜜、姜汁各适量。 用法：将蜂蜜、姜汁按1∶1的比例配制飲用。 主治：普通感冒。

15、檸檬蜜茶 配方：蜂蜜100克，檸檬1個。 用法：将檸檬榨汁，溶解在800毫升沸水中，與100克蜂蜜混合，作為1天的用量。 主治：流行性感冒或普通型感冒。

16、鮮蜜紅茶 配方：蜂蜜60克，紅茶若幹。 用法：蜂蜜60克沖濃紅茶飲用。 主治：流行性感冒或普通型感冒。 17、蒜蜜飲 配方：蜂蜜、大蒜各适量。 用法：将大蒜剝皮、洗淨、磨碎，加等量蜂蜜混勻；日服2次，每次1匙蒜蜜，用溫開水沖服。 主治：流行性感冒。

18、白菊蜜膠茶配方：蜂蜜、蜂膠水溶液(當地蜂産品公司購買)各适量，杭白菊1克。 用法：沸水1杯沖泡杭白菊，待水溫降至40℃時兌入蜂蜜15克、蜂膠水溶液5~10滴混合後代茶飲。 主治：主治感冒。

19、蜜奶感冒茶 配方：蜂蜜15克，牛奶1杯。 用法：将鮮牛奶煮沸，待溫度降至60℃時加入蜂蜜飲之，日服2次。 主治：感冒。

20、鈎藤蜜茶 配方：蜂蜜、鈎藤各15克，綠茶1克。 用法：鈎藤加水500毫升，煮沸3分鐘，去渣，加入蜂蜜與綠茶；日服1劑，分3次溫服。 主治：流行性感冒。

21、蜂蜜加牛奶緩解消除痛經 每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的熱牛奶，即可緩解甚至消除痛經之苦。