老黃瓜涼菜怎麼做好吃?黃瓜3根 （切成條：長5—6厘米、寬1—1.5厘米）辣椒少許大蒜1瓣調料：色拉油、鹽、白醋、糖、味精、麻油，今天小編就來聊一聊關于老黃瓜涼菜怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
老黃瓜涼菜怎麼做好吃
黃瓜3根 （切成條：長5—6厘米、寬1—1.5厘米）辣椒少許大蒜1瓣。調料：色拉油、鹽、白醋、糖、味精、麻油。
将少量油倒入鍋中，七成熱時，放入辣椒粉、蒜泥；可馬上接着放入适量鹽、糖、白醋；
翻炒幾下，等各調料溶化，再加入少量味精（液體味精較好），因是涼拌菜，故最好等鍋裡的調料冷卻之後，再倒在已經切好的黃瓜上，然後滴上麻油。拌勻即可。
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