首页
/
每日頭條
/
美食
/
黃瓜豆腐炒蝦仁輔食
黃瓜豆腐炒蝦仁輔食
更新时间:2025-07-27 18:10:17

大家好,我是大廚阿偉,很多朋友家裡的小孩吃飯愛挑食,好多菜不喜歡吃,家長們也是頭疼,今天我要和大家分享一道菜:蝦仁黃瓜炒雞蛋。

黃瓜豆腐炒蝦仁輔食(小孩吃了補鈣還長個)1

家裡有小朋友的,當爸爸的總是換着花樣做給孩子吃,生怕營養跟不上,飲食上更是多樣化,即使是最普通的雞蛋也會換着花樣做,讓孩子補充營養的同時還能吃的美美的、香香的,有食欲才能吃的好,吃的好自然身體也好,所以美食要做到色香味俱全,這樣才能勾起孩子的食欲。

阿偉制今天介紹的這道菜,特點是“鮮”,主要食材是雞蛋,雞蛋嫩滑不油膩,鮮美可口;鮮味和多營養來自搭配的蝦仁,蝦仁經過處理滑滑嫩嫩的,好吃的不得了,家裡的小朋友超級愛吃,跟我說明天還要吃。 雞蛋,廉價健腦菜。雞蛋富含DHA和卵黃素、卵磷脂,對神經系統和身體發育非常有利,最主要是能健腦益智,改善記憶力。尤其是正在生長發育中的孩子更要吃; 蝦仁,富含磷和鈣,對孩子有補益作用,蝦仁清淡爽口、好消化,不油膩還鮮美,孩子都愛。

【蝦仁黃瓜炒雞蛋】

首先我們準備食材:青蝦12個,雞蛋3個,黃瓜100克,蔥花适量,鹽适量,水澱粉适量,植物油适量 。

做法: 1 備好食材。黃瓜洗淨 。

2 青蝦去頭去尾剝去外殼,給蝦仁開背,去掉沙線,用少許鹽和水澱粉拌勻;黃瓜一切兩半,扣去黃瓜籽後切厚片雞蛋打散。

3 炒鍋放植物油,油溫2成熱,倒入雞蛋液,定型後鏟出攪成小塊備用 。

4 炒鍋再次倒入适量植物油後,放入蝦仁,小火煸炒至蝦仁變色後鏟出備用;黃瓜片加少許鹽抓勻。

5 利用鍋内餘油,下蔥花炒香後放入雞蛋、蝦仁、黃瓜片 ,調味,加入适量鹽。

6 翻炒均勻即可關火裝盤 。

小技巧: 1 煎雞蛋和炒蝦仁的油溫要低,這是雞蛋和蝦仁滑嫩的秘訣。

2 黃瓜片要到步驟5再加鹽,如果提前放鹽黃瓜會出湯不好看。

非常簡單的一道營養又美味的蝦仁黃瓜炒雞蛋,大家學會了嗎?我是湖北阿偉美食,如果大家喜歡我的文章,請關注、收藏、轉發,每天分享烹饪技巧和美食菜譜,謝謝大家觀賞。​

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
雞精的吃法
雞精的吃法
雞精的吃法?雞精可以直接烹饪使用雞精是以新鮮雞肉、雞骨、雞蛋為原料制成的複合增鮮、增香的調味料雞精是烹調中常用的鮮味調味品,有固體味精和液體味精兩種液體雞精是未經煉成顆粒的味精原液,飲食業中以用固體味精為常見雞精的化學名稱叫谷氨酸鈉,由大豆...
2025-07-27
你喜歡的五大美食都有哪些
你喜歡的五大美食都有哪些
文:九霄雲原創1、鍋包肉最糟的愛情,莫過于,我多年奮鬥回鄉,你卻為他人穿上嫁衣。2、夫妻肺片真正的一對兒,是不分你我的!3、獅子頭不團結在一起,任何個體都是微不足道的。5、滑蛋牛肉最簡約的,往往是最不簡單的!6、紅曲醬鴨你給我厲害,我還你顔...
2025-07-27
如何做秋葵拌木耳
如何做秋葵拌木耳
超級好吃又開胃的減脂餐~涼拌木耳秋葵❗️好吃不怕胖,秋葵木耳爽脆可口,搭配雞蛋,美味又營養!做法簡單,喜歡的趕緊來試試~By廚房筆記-fang用料泡好木耳150克小米椒2個蒜粒5瓣生抽3勺香醋1勺秋葵10根洋蔥半個雞蛋3個蚝油1勺白芝麻5克...
2025-07-27
又香又好吃的做法大全家常
又香又好吃的做法大全家常
1.23老公生日,為響應國家不出門,不聚會,不聚集,所以自己在家做蛋糕,結果成功了,雖然沒有那麼細緻,但是非常好吃By賤仔的媽咪用料雞蛋5個玉米油40克牛奶1袋白砂糖50克低筋面粉160克淡奶油粉100克台灣芒果3個草莓15個藍莓20個檸檬...
2025-07-27
怎麼煮出綠色的綠豆湯
怎麼煮出綠色的綠豆湯
怎麼煮出綠色的綠豆湯?第1種方法就是使用純淨水來煮綠豆湯,因為我們的自來水裡面會含有多種礦物質,特别是鐵質,容易引起綠豆湯發黑的現象,用純淨水就沒有這樣的煩惱了,我來為大家科普一下關于怎麼煮出綠色的綠豆湯?以下内容希望對你有幫助!怎麼煮出綠...
2025-07-27
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved