不知道最近大家有沒有和妲己一樣在追譚松韻的新劇呢？甯檬真的是一個努力上進又溫暖的人，昨天新更的劇集裡，更是一舉當上了投資總監。就是說，誰不愛認真搞事業的女孩啊！

除了給女主甯檬打call，妲己也在震驚譚松韻從出道到現在這麼多年居然都是一張童顔臉！完全不會老的模樣真的讓人嫉妒、豔羨。

（是的，老的隻有我）

又轉念一想，川渝不愧是号稱中國出美女最多的地方。當前娛樂圈，川渝美女也算占據了小半片江山。前有譚松韻、戚薇、鞠婧祎，後有趙露思、周也等一衆小花。

“川渝出美女“是大家都知道的，那說到川渝妹子長得漂亮的原因大家也都不陌生：一是氣候養人，二則是飲食習慣啦！

川菜麻辣鮮香，有驅寒排濕的效果，所以很多川渝妹子的皮膚都是白裡透紅，水潤亮澤的。吃辣不僅香，還能美容，有那麼多好處，那肯定會有寶寶問妲己：減脂期能吃辣嗎？能！

妲己今天就來和大家聊聊吃辣和減肥的關系。

①輕食就是清淡忌口？

很多人對輕食的印象就是綠色健康，份量少，味道寡淡，如果讓他們舉例的話，往往都是水煮青菜、沙拉和雞胸肉。

那輕食究竟是什麼？它其實是指份量不多的食物，這個“輕“不僅僅是指食材分量，更是食材烹饪方式簡約，保留食材的本來營養和味道。這麼聽起來，上面的描述好像也沒錯？

但烹饪簡約不等于不可以使菜品變美味，減脂的關鍵在于合理攝入能量。所以隻要搭配妥當，輕食也可以味道豐富，照樣可以吃香的喝辣的。

②吃辣=重油？

一說到吃辣，大家腦子裡肯定都是這些畫面就是這些：小炒肉、辣子雞、水煮肉片、毛血旺......有沒有發現它們除了辣還有油？

那是因為辣椒中的大多數香辛類物質，不溶于水，隻溶于油一類的有機溶劑，所以辣菜要想好吃，必須下重油，所以罪惡的源泉不是辣，而是油！！！

那減脂期不就不能吃辣了嗎？No no no，吃辣也分很多種，像麻辣火鍋這種重油重鹽的寶們就盡量别吃了。嘗試一下“清新”一點的吃辣方式：

在炒菜時放一點鮮辣椒，提味又健康；或者是口感清爽的泡椒、沒有過分脂肪的辣椒粉，也是更好的選擇。

其實減肥不僅能吃辣，适當吃辣還有助于減肥！沒錯，就是很早以前就流傳于江湖的“吃辣減肥法”，它又叫“辣椒素減肥法”。它是有科學依據的，原理在于：

①吃辣會抑制食欲

辣椒素類物質可通過減少胃酸分泌、減弱胃動力的途徑減少食欲、增加飽腹感。

②吃辣會刺激機體産能出汗，促進能量消耗

辣椒素類物質可通過激活褐色、灰褐色脂肪細胞的途徑增加線粒體氧化呼吸活性、脂肪酸的氧化且使能量以熱能散失。

（辣椒素通過激活TRPV1受體發揮調血脂作用）

說人話就是：吃辣不僅讓我們控制了進食量，還能讓我們增強新陳代謝，加速脂肪燃燒。

和其他減肥法一樣，“吃辣減肥”也不是萬能的，它并不适用于所有人，以下幾類人就不宜用這個方法：

喜歡吃辣的人不僅不會被抑制食欲，反而還覺得辣椒開胃，哐哐地多吃了兩碗飯，别說減肥了，那都是奔着增肥去的。

不能吃辣的人：紅眼病、角膜炎患者；痔瘡患者；腎病患者；患有心腦血管疾病、高血壓的病人；患慢性膽囊炎、膽石症、慢性胰腺炎的病人；患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人。

由于辣椒素的刺激，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢複。

注意！妲己隻是說吃辣有助于減肥，沒說大家吃辣就能減肥！分享這個方法也是想讓大家知道減脂期也是能吃辣的，不要過度限制自己的飲食。#健康明星計劃##健康2022#

參考資料：

[1] 張瑜，王宏潔，趙海譽，張方博，邊寶林，楊健，司南.辣椒素減肥降脂活性及其機制的研究進展[J/OL].中國現代中藥：1-11[2022-05-17].DOI：10.13313/j.issn.1673-4890.20210902012.

[2] 焦麗華，龐廣昌.辣椒素類物質的減肥作用機制[J].食品科學，2013，34(23)：370-374.

[3]《天啦撸！吃辣真的可以幫你變瘦？！》.39減肥健身運動.2017-08-16