大家好，我是Allie,美好的一天從營養早餐開始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望和朋友們一起吃出健康、吃出美麗、吃出好身材！
今天和大家分享一道我愛喝的湯：老母雞湯，加點蟲草、西洋參，湯鮮味美、營養滋補！
【食材明細】
老母雞、冬蟲夏草、西洋參、紅棗、姜片、大蔥。
調味料：鹽。
【做法】
把老母雞清洗幹淨後用剪骨刀剪成小塊。
冬蟲夏草、西洋參、紅棗、姜片、大蔥清洗幹淨後切好備用。
砂鍋裡加入足量的冷水，水量要漫過老母雞，燒開後倒入雞塊等所有配料，因炖老母雞的時間較長，一定要加足量的水，中途加水會影響湯的鮮美。
開大火，再次燒開後轉中小火，蓋上鍋蓋，繼續煮。
煮至雞肉快軟爛時，加少許鹽調味，根據自己需要加兩個白煮雞蛋，中小火繼續煮至雞肉軟爛。
因老母雞的生長周期不同，炖煮的時間各不相同，我選擇的是生長周期較長的老母雞，總共煲了1個半小時剛剛好。
湯鮮味美、雞肉軟爛、香氣四溢。
加點蟲草、西洋參、紅棗，營養滋補、補氣養生、增強免疫力。
【清炒油麥菜】
【食材明細】
油麥菜、香蔥。
調味料：鹽、油。
【做法】
少許油，油熱後倒入蔥花炒出香味。
倒入油麥菜，加點鹽，炒至斷生即可。
少許調味料，原汁原味、嫩綠誘人、脆爽可口。
【涼拌黃瓜】
【食材明細】
黃瓜
調味料：鹽、生抽、陳醋、芝麻油。
【做法】
黃瓜切菱形薄片，加點鹽抓拌均勻腌10分鐘後攥幹水分，再加點陳醋、生抽、芝麻油拌均勻即可，酸香開胃、脆嫩爽口。
今日份主食，我的最愛，二米蒸飯。
【食材明細】
糯米、大黃米、紅棗、葡萄幹、油。
【做法】
教程在第213期有詳細分享，在這裡我就不作介紹了。糯米、大黃米一定要提前用涼水泡一夜，浸泡一夜後再蒸，熟得快且口感更軟糯。
選擇自己喜歡的幹果，擺成自己喜歡的形狀。
鋪上适量的大黃米。
再鋪上糯米，并用勺子輕輕壓實，這是成品口感緊實、有嚼勁的關鍵。
蓋上蓋，全程開大火，蒸一個小時。
蒸好後，倒扣在盤子上即可。
香甜軟糯、粗細結合、營養更飽腹。
蒸闆栗。
橙子、奇異果、小番茄。
一個酸甜多汁、一個香甜綿軟，不同的味覺體驗、不同的營養素，為身體補充滿滿的能量。
堅持自己做早餐，不想匆匆将就，隻想認真對待！
我是愛生活，愛做美食的Allie,喜歡我的朋友請關注我，感謝大家的支持！
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