輕 輕 一 點 ， 悄 悄 關 注 ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑
一直喜歡吃飯店裡那道蒜蓉粉絲龍蝦，喜歡那粉絲的味道更甚于龍蝦肉，呵呵。
自家做菜也要講究實惠，咱把龍蝦換成對蝦或者基圍蝦都可以，一樣能做出無敵美味來！
用料
| 蝦 | 8隻 |
| 龍口粉絲 | 一小卷 |
| 大蒜 | 兩大隻 |
| 料酒 | 少許 |
| 生抽 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 蔥花 | 少許 |
蒜蓉粉絲蒸大蝦的做法
蝦開背，去腸，倒少許料酒和生抽腌制半小時。
腌制蝦時咱們來處理大蒜，大蒜剝開、去外皮，切成蒜蓉；起鍋放油，三成熱即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略變色馬上關火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少許鹽，拌勻。
龍口粉絲泡軟，放在盤子上打底。
在粉絲上面放上大蝦，蝦肉上均勻鋪一層蒜蓉。将腌制蝦肉的料酒及生抽澆上去，入鍋蒸8分鐘。
最後出鍋時灑上蔥花，起鍋燒點熱油一澆，味可媲美飯店的蒜蓉蒸大蝦就成功了！
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