用高壓鍋做整隻雞怎麼做好吃?準備材料：雞1隻，姜3片，蒜頭8瓣，蘑菇6-8個，蔥段8段，辣椒1個，生抽适量，我來為大家科普一下關于用高壓鍋做整隻雞怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
用高壓鍋做整隻雞怎麼做好吃
準備材料：雞1隻，姜3片，蒜頭8瓣，蘑菇6-8個，蔥段8段，辣椒1個，生抽适量。
蘑菇先浸泡洗淨；
雞洗淨瀝幹，雞屁股切掉不要，雞爪倒插入腹内；
将蘑菇、辣椒、蒜頭、蔥段、姜片塞入腹内；
再淋入三勺生抽；其餘的生抽淋在雞身上，腌制1-2小時，腌制時可以翻幾次雞身；
高壓鍋大火燒開，轉小火壓煮45分鐘；
高壓鍋裡面的氣散沒了之後開鍋即可。
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