超級簡單的追劇小零食，攪拌一下，揉成團，切小塊，烤一烤，超級簡單完成。零失敗，高顔值，牛奶蛋黃小餅幹，追劇小零食，一口一個，超級簡單哦，而且口感稍微帶點硬脆、不是太甜，很适合小孩子食用。
By 宅家吃貨JACKERLU
用料
- 玉米油 40克
- 蛋黃 1個
- 白砂糖 30克
- 牛奶 40克
- 奶粉 25克
- 低筋面粉 150克
- 抹茶粉 5克
- 紅絲絨液 10滴
做法步驟
1、先把抹茶粉5克加入玉米油40克裡面，把抹茶粉攪拌至完全融化，混合均勻備用。
2、把蛋黃1個、白砂糖30克、牛奶40克，混合均勻。
3、把準備好的抹茶液倒入，混合均勻。
4、篩入奶粉25克、低筋面粉150克，混合均勻。
5、揉成面團即可。
6、面團墊一張矽油紙。
7、用擀面杖擀成5mm左右的均勻薄片。
8、切成一個個均勻的小方塊。
9、平均的放在烤盤上。
10、順便做一次紅絲絨牛奶餅幹，所有原料不變，抹茶粉換成紅絲絨液10滴即可。
11、同樣切成一個個均勻的小方塊，平均的放在烤盤上。
12、烤箱180℃提前預熱，烤制10分鐘。
13、牛奶蛋黃小餅幹完成O(∩_∩)O
14、零失敗高顔值，追劇小零食，一口一個。
15、口感稍微帶點硬脆、不是太甜，很适合小孩子食用。
小貼士
在烤的時候，在烤箱上層放一塊烤盤擋住光線，這樣可以有效防止抹茶變色。
玉米油的營養功效
玉米油富含維生素A、D、E，兒童易消化吸收。如果能給孩子同時補充維生素B2和維生素E，那麼耐受寒冷的能力更強。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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