艾草怎麼做糍粑最好吃-tft每日頭條

艾草怎麼做糍粑最好吃（艾草别隻會做糍粑了）1

說到做豬肉丸子，客家人可謂是頗有心得，在我們這個地方，每逢過年過節或者是辦各種酒席，豬肉丸子都是少不了的，因此豬肉丸子也可以說是我們這裡的一道特色菜。豬肉丸子的做法有很多種，搭配不同的食材做出來味道不同，口感也不同。

這期的美食教程呢，天健美食坊也準備給大家分享一道豬肉丸子美食的做法，但這個豬肉丸子與衆不同，可能很多的朋友都沒有吃過。喜歡吃豬肉丸子的朋友們，就一起來看看吧，喜歡美食的朋友們，也别忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴哒！

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在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：新鮮艾草150克，五花肉500克，食鹽2茶匙，生抽2湯匙，蚝油2湯匙，料酒2湯匙，生粉50克，花生油1小勺

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第一步：将新鮮的艾草焯水過青後，撈出來過涼水，然後撈出來擰幹水分，放到菜闆上面，将艾草切碎，接着将五花肉清洗幹淨表面的灰塵，再放到菜闆上，切去豬皮，然後切碎，再跟艾草碎一起剁成豬肉末。

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第二步：将剁好的豬肉艾草末轉移到一個大湯盆裡面，加入2茶匙食鹽，加入2湯匙生抽，加入2湯匙蚝油，加入2湯匙料酒，加入50克澱粉，加入1小勺花生油，然後用筷子順時針攪拌至肉末起膠。

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第三步：等豬肉末調好味道之後，将手洗幹淨，在左手上面刷上一點植物油，然後抓起一把肉餡，用虎口将豬肉艾草末擠成丸子。

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第四步：提前準備一個大盤子，在盤子的底部刷上一層油防粘，然後将做好的豬肉丸子，整齊地擺到盤子上面。

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第五步：等丸子全部做好之後，起蒸鍋，等蒸鍋上汽之後，将裝有豬肉丸子的盤子放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸12分鐘，将豬肉丸子蒸熟，就可以上桌了。

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這樣一道做法簡單，好吃又下飯的【艾草豬肉丸子】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟着做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

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好啦，朋友們！這期的美食教程【艾草豬肉丸子】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！