南瓜這樣做入口即化好吃停不下來-tft每日頭條

南瓜這樣做入口即化好吃停不下來（南瓜和它是絕配）1

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民間有句諺語:“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，中國人素來講究“不時不食”，秋天是大自然界果實豐收的季節，這時不僅梨、桃子、蘋果、柿子等水果；栗子、花生、核桃、榛子等堅果；南瓜、芋頭、土豆等蔬菜果實，為了我們的身體健康，秋天我們不妨多吃些它們。

“秋天到，南瓜俏”，南瓜是秋天極為常見的蔬菜之一，它被稱為“蔬菜中的黃金”，它的營養豐富，富含的多種維生素，尤其是維生素A、胡蘿蔔素含量豐富，能明目對眼睛好；南瓜還是低脂肪和高纖維的食材，常吃它能有利于我們保持苗條的身材；且多吃南瓜補充鋅能孩子促進生長發育；秋天吃南瓜還能有效地緩解秋燥。

南瓜的價格便宜，一般還不到1元錢一斤，且它非常耐儲存，因此我常會直接買上一個南瓜回家放着慢慢吃。南瓜的吃法多樣，炒着吃、炖煮着吃、蒸着吃、煲粥、入餡等，不僅香甜味美，而且色澤金黃，特别漂亮。今天就切了一塊下來，将它搭配着西芹片一起炒着吃，西芹是一種低熱量、高膳食纖維、多維生素的食材，營養又低脂。它倆是絕配，香甜爽脆，簡單營養又美味，低脂又飽腹，五分鐘出鍋便宜鮮美，是道色香味俱全的家常菜，甯可不吃肉也要吃它，趕緊将它端上自家的餐桌吧。

【西芹炒南瓜】

原料：南瓜 1小塊西芹片 3片蒜 3瓣油鹽适量

制作： 1. 準備好原材料； 2. 燒鍋水，加入少許鹽和幾滴油； 3. 将南瓜片和西芹放入鍋中焯煮至九成熟後撈出備用； 4. 燒熱鍋放入少許油，加入蒜片進鍋炒香； 5. 加入焯好的蔬菜進鍋繼續翻炒幾下； 6. 最後加入少許鹽調味；

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7. 盛入盤中。

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小貼士：1. 燒鍋水加入少許鹽和油，将西芹和南瓜片放入鍋中焯煮，預處理成九成熟，這樣不僅能保持蔬菜的色澤，還能縮短炒至的時間。

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