小編以前做過椰奶西米露，西米要用明火煮很長時間才會煮透，很費火力。這次決定挑戰珍珠奶茶，珍珠奶茶裡的西米用微波爐來加熱，隻需很短的時間就可以做成，特别省時，今天是小編第一次制作珍珠奶茶，味道真的和買的一樣，“珍珠”吃在嘴裡也很Q彈爽滑，是一款非常健康的飲品哦
烹饪難度：容易
烹饪時間：<30分鐘
主料：
西米60g
牛奶300g
紅茶5g
調料：
煉奶20g
白糖20g
制作很簡單，大家一起來看看
第一步，先備好西米（大點的），玻璃碗中裝入2/3的清水，蓋上蓋子放入微波爐中高火加熱1分鐘取出，西米倒入預熱好的熱水中
第二步，再次放入微波爐中，高火加熱5分鐘之後，焖20分鐘左右，如果西米中白點較多，再高火加熱2分鐘，直到西米幾乎全透明，再倒入冷的飲用水中清洗過濾，這樣珍珠就做好了
第三步，再準備好牛奶、煉奶、紅茶和白糖，奶鍋中倒入少許清水，燒開後放入紅茶煮1分鐘關火，放至溫熱将其過濾
第四步，将奶鍋中倒入牛奶、煉奶、白糖和紅茶水，用勺子或筷子攪拌均勻，燒開後關火
第五步，待奶茶放涼後，便可按照自己喜歡的量加入“珍珠”，攪拌均勻就可以飲用了，如果喜歡冰涼的奶茶，可以放到冰箱中冷藏1個小時左右即可
第六步，成品
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