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素土豆包子餡的最佳配方
素土豆包子餡的最佳配方
更新时间:2025-05-09 15:57:13

土豆餡包子說到包子大家都不陌生吧,因為包子作為早餐是大多數人的選擇,尤其是包子中的餡兒料吃起來過瘾,包子的口感多種多樣,無論是哪一種口感,總有一款适合你。之前總想着去外面買包子吃,但是現在盡量自己在家做,在家做得更加安全健康衛生,最為重要的是我們在家裡可以制作自己喜歡吃的餡料包子,想吃什麼做什麼,今天就給大家分享一款我最近新學會的一款包子真的太好吃了。

素土豆包子餡的最佳配方(第一次做土豆餡包子)1

今天我們制作的這款包子是土豆餡兒的包子,是不是很多人都沒有聽說過,餡料我們主要選用的就是土豆,土豆不僅可以炒着吃,蒸着吃,煮着吃,還可以做成包子的餡料。簡單的調一下味兒,制作出來沒想到那麼好吃,做這一鍋土豆餡包子,一頓吃了5個,個個皮軟餡香,太解饞了。

素土豆包子餡的最佳配方(第一次做土豆餡包子)2

這個土豆餡的包子用到的食材很簡單,制作出來口感真的比一般餡兒料的要好吃很多,我做成了香辣的,吃起來超級解饞,不管是早餐還是日常餐食,這款土豆餡的包子家人都非常愛吃,而且營養美味,制作方法很簡單,新手也能成功,第1次做土豆餡包子,沒想到那麼好吃,個個皮軟餡香,一頓吃5個,如果你沒有吃過土豆餡的包子,今天就一起跟着我來體驗一下這款土豆餡包子的美味吧,好吃有營養,做法超簡單哦。

土豆餡包子。

食材:面粉,酵母,土豆,辣椒,大蔥,辣椒粉,五香粉,花椒粉,雞精,食鹽,蚝油。

第1步,我們先在盆中加入适量的面粉,一勺酵母,再加入适量的清水攪拌成面絮狀,下手揉成光滑面團,蓋上保鮮膜,醒發兩倍大。

素土豆包子餡的最佳配方(第一次做土豆餡包子)3

第2步,準備一個土豆,土豆去皮擦絲,再切成小段狀,直接用手擠幹水分放進一個大碗中,擠幹水分之後,土豆絲是不用洗的。

素土豆包子餡的最佳配方(第一次做土豆餡包子)4

第3步,土豆絲中放上青紅辣椒,再加入蔥花,辣椒面,五香粉,花椒粉,雞精,澆上一大勺熱油,接着再加入食鹽,蚝油,充分的攪拌均勻,餡料就做好了。

素土豆包子餡的最佳配方(第一次做土豆餡包子)5

第4步,面團醒發好了之後,放在案闆上搓成長條,分成比餃子大點兒的面劑,把面劑擀成圓餅狀,包進去餡料。大家可以按照自己的方法來包包子,放在鍋中,二次醒發10分鐘左右。

素土豆包子餡的最佳配方(第一次做土豆餡包子)6

第5步,水開了之後放在上面,蒸20分鐘接着關火,焖三分鐘即可。

這塊土豆餡的包子就制作好了,土豆餡包子簡單的制作出來皮軟餡香,好吃解饞,吃起來太過瘾了。

如果你家裡有土豆,趕緊試試這個土豆餡兒的包子吧,不會讓你失望哦。

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