潮汕青橄榄怎麼做-tft每日頭條

剛吃了我們潮汕人最愛的青橄榄

又吃了牛肉丸

回過神，才想起

好像都說

橄榄跟牛肉不能在一起？

潮汕青橄榄怎麼做（潮汕人最愛的牛肉和青橄榄）2

吓壞了！

“個有影阿無？”

傳說中萬能的百度能解決99.9%的問題~

趕緊問問它！

不問不知道

一問吓壞的小心髒了！

潮汕青橄榄怎麼做（潮汕人最愛的牛肉和青橄榄）3

趕緊來科普一下！ˇ

潮汕青橄榄怎麼做（潮汕人最愛的牛肉和青橄榄）4

2紅糖

牛肉與紅糖不能同食，同食會産生不良生化反應，引起腹脹。

潮汕青橄榄怎麼做（潮汕人最愛的牛肉和青橄榄）5

3田螺

田螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但田螺與牛肉相克，不易消化，會引起腹脹。

潮汕青橄榄怎麼做（潮汕人最愛的牛肉和青橄榄）6

4橄榄

牛肉與橄榄同食不會中毒，但會引起腹脹。食用時間間隔需要兩小時左右，等前一種食物基本消化了就可以了。雖然不會傳說中的中毒，但小編還建議不要一起吃，畢竟腹脹也難受呀！

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5栗子

《飲膳正要》中有“牛肉不可與栗子同食”的記載。同時，有人還發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，如果将兩者放在一起食用，牛肉中的微量元素會削弱栗子的營養價值，不僅獲取的營養會大打折扣，這兩種食材吃進肚子後，也不宜消化吸收。

潮汕青橄榄怎麼做（潮汕人最愛的牛肉和青橄榄）8

6生姜

生姜含有揮發油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作為烹調菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。這是因為，生姜性味辛溫，一般陰虛内熱者都應忌食。若生姜與性味甘溫的牛肉配食，無疑是火上加油，使體内熱升火盛，導緻各種熱痛病證。因此，牛肉不宜配以生姜同食。

潮汕青橄榄怎麼做（潮汕人最愛的牛肉和青橄榄）9

7白酒

白酒、牛肉同時食用容易上火。因為牛肉屬于甘溫，補氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配則如火上澆油，容易引起牙齒發炎。

潮汕青橄榄怎麼做（潮汕人最愛的牛肉和青橄榄）10

8豬肉

豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。

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潮汕青橄榄怎麼做（潮汕人最愛的牛肉和青橄榄）12

>圖文整理自網絡<

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