對于可以炸萬物的空氣炸鍋來說，烤雞腿是它的基本操作，完全不用油，就可以炸的特别香，當然調味也很重要哈！
面包糠我沒有裹在雞腿的表面，而是跟調料一起拌進去，所以吃的時候是有點脆脆的口感，但又不會滿口的面包糠，自我感覺這樣的嘗試很不錯！忘了留出腌制的時間，直接就扔進去烤了，還怕不入味呢，結果并沒有，肯定是在雞腿後面多劃了幾刀起了作用，如果有時間腌制過夜，那應該是能香到骨頭裡了！腌制的話，面包糠等烤之前再加就可以。
做法：
1⃣️ 雞腿背面劃幾刀，加姜片、生抽8g、老抽3g、料酒1g、白胡椒粉0.5g、鹽1.5g、花椒1g、澱粉9g、牛奶6g、蜂蜜6g腌制30分鐘以上（過夜更好）
2⃣️ 加入面包糠20克拌勻（像我一樣沒有腌制的話直接跟調料一起拌就好）
3⃣️ 抽拉式嘗試180°C烤15分鐘，中間翻面、檢查上色以及是否烤熟，沒熟延長時間繼續烤！
#美食##空氣炸鍋##空氣炸鍋菜譜##好吃##晚餐#
cr：二月style
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