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空氣炸鍋烤雞腿做法大全集
空氣炸鍋烤雞腿做法大全集
更新时间:2025-08-05 14:55:00

對于可以炸萬物的空氣炸鍋來說,烤雞腿是它的基本操作,完全不用油,就可以炸的特别香,當然調味也很重要哈!

面包糠我沒有裹在雞腿的表面,而是跟調料一起拌進去,所以吃的時候是有點脆脆的口感,但又不會滿口的面包糠,自我感覺這樣的嘗試很不錯!忘了留出腌制的時間,直接就扔進去烤了,還怕不入味呢,結果并沒有,肯定是在雞腿後面多劃了幾刀起了作用,如果有時間腌制過夜,那應該是能香到骨頭裡了!腌制的話,面包糠等烤之前再加就可以。

做法:

1⃣️ 雞腿背面劃幾刀,加姜片、生抽8g、老抽3g、料酒1g、白胡椒粉0.5g、鹽1.5g、花椒1g、澱粉9g、牛奶6g、蜂蜜6g腌制30分鐘以上(過夜更好)

2⃣️ 加入面包糠20克拌勻(像我一樣沒有腌制的話直接跟調料一起拌就好)

3⃣️ 抽拉式嘗試180°C烤15分鐘,中間翻面、檢查上色以及是否烤熟,沒熟延長時間繼續烤!

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空氣炸鍋烤雞腿做法大全集(分享個空氣炸鍋烤雞腿)1

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空氣炸鍋烤雞腿做法大全集(分享個空氣炸鍋烤雞腿)8

cr:二月style

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