糯米蒸的太軟怎樣補救?調出好壞；做燒麥蒸糯米的時候，一定要把裡面的雜質或者是壞掉的糯米挑出來，否則這些雜質和壞掉的糯米煮了之後是很影響糯米的，容易使糯米粘在一起 ，現在小編就來說說關于糯米蒸的太軟怎樣補救?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
糯米蒸的太軟怎樣補救
調出好壞；做燒麥蒸糯米的時候，一定要把裡面的雜質或者是壞掉的糯米挑出來，否則這些雜質和壞掉的糯米煮了之後是很影響糯米的，容易使糯米粘在一起。
進行浸泡；糯米本身具有一定的粘性，要是直接煮那麼其中的粘性是很容易導緻糯米粘在一起的，浸泡之後可以在一定程度上幫助稀釋其中的粘性，從而使糯米成一粒一粒煮開。
放蒸布；蒸糯米時可以在鍋中放上蒸屜，然後鋪上一層浸過水的布然後将準備好的糯米倒在上面，然後往鍋中加入足量的清水，蓋上鍋蓋，大火燒開後，轉小火蒸半個小時左右即可。
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