#家庭美食大賞#
一泰式檸檬雞
泰式檸檬雞
食材:雞腿，檸檬，香菜，小米辣
做法:雞腿洗淨切塊加入生抽，老抽和料酒抓勻腌制二十分鐘，下鍋煎熟備用
2準備蒜末，姜蓉，淋上熱油。然後加三勺生抽，加入一點檸檬汁，香菜，小米辣攪拌均勻。淋上煎熟的雞腿肉即可
二蛙菜炒油豆腐
蛙菜炒油豆腐
食材:油豆腐，蛙蛙菜，蒜末，韭菜
做法1調個料汁（生抽兩勺，蚝油一勺半澱粉适量加半碗水攪拌均勻）
2爆香蒜末，小米辣，加入蛙菜炒至斷生
3加入油豆腐倒入韭菜和料汁，适量鹽大火收汁即可
三:絲瓜豆腐魚頭湯
絲瓜豆腐魚頭湯
食材:絲瓜一條，水豆腐兩塊，大魚頭一個
做法:先将魚頭剁成數塊，洗去血水瀝幹，放入熱鍋煎至兩面金黃裝盤備用
2豆腐同樣煎至兩面金黃裝盤備用
3熱油鍋裝絲瓜倒入爆炒至軟。然後倒入煎好的魚頭塊，豆腐加點姜，加熱水煮十分鐘，加入蔥花，鹽調味即可
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