今天去市場買了幾張幹豆腐，回家晚飯就吃這道豬肉幹豆腐卷了，做法非常簡單，喜歡的小夥伴快來試試吧。
食材
主料
豬肉餡500克、幹豆腐3張、蔥10克、姜10克
配料
料酒5毫升、生抽10毫升、白胡椒2克、鹽5克、雞精2克
豬肉幹豆腐卷的做法
1、首先我們把蔥洗淨，切成蔥花，姜去皮切成末，倒入豬肉餡碗中。
2、肉餡碗中加入料酒5毫升、生抽10毫升、白胡椒2克、鹽5克、雞精2克攪拌均勻備用。
3、幹豆腐洗一下，平鋪開把肉餡放上，用筷子壓一下。
4、把幹豆腐順着一邊卷起來，一定要卷實了，放入盤中。
5、放入蒸鍋大火蒸10分鐘，取出切成小段，這樣一道好吃的豬肉豆腐卷就做好了，吃的時候可以沾點辣椒油更好吃，小夥伴們學會了嗎。
小編貼士
1、豆腐一定要卷的緊一些，要不蒸的時候就很容易開。
2、攪拌肉餡的時候，要順着同一方向攪拌，這樣更容易上勁。
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