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冬瓜羊肉湯怎麼做好吃又簡單
冬瓜羊肉湯怎麼做好吃又簡單
更新时间:2025-08-07 09:53:07

歡迎大家,我是“中原辣哥”,喜歡美食的朋友,可以關注一下我們哦。

冬至之後就開始“進九”了,俗話說“冬至一陽生,三九補一冬”,天氣也變得越來越冷,這個時候,我們也要好好補一補身體。羊肉一直是很适合冬天進補的食材之一,有着溫補氣血等功效。羊肉的烹饪方法有很多,其中美味解饞的冬瓜紅棗羊肉湯就是非常棒的享受啊,越吃越香。

冬瓜羊肉湯怎麼做好吃又簡單(教你營養美味的冬瓜紅棗羊肉湯)1

做好了的冬瓜紅棗羊肉湯一打開鍋蓋,香味就散發出來了,那香味“蹭”地占據了廚房,溢滿整個屋子,讓人聞着就食欲大增。在吃的時候,搭配些醬香濃郁的桃園建民西瓜醬,滋味就更美妙了。接下來,我們簡單給大家說一說三九補一冬,教你營養美味的冬瓜紅棗羊肉湯,解饞過瘾超貼心。

冬瓜羊肉湯怎麼做好吃又簡單(教你營養美味的冬瓜紅棗羊肉湯)2

美味的冬瓜紅棗羊肉湯

食材:羊肉、冬瓜、紅棗、桃園建民西瓜醬、蔥姜、枸杞、醬油、胡椒粉、味精、鹽

做法:1、我們需要先把羊肉沖洗幹淨,去掉筋膜還有血水等雜質之後,用刀切成塊,自己做着吃可以切大點,吃着更過瘾;

冬瓜羊肉湯怎麼做好吃又簡單(教你營養美味的冬瓜紅棗羊肉湯)3

2、接着,把大蔥沖洗幹淨,去掉根部等雜質,用刀切成蔥花;把姜沖洗幹淨,去掉外皮,用刀切成姜絲;

冬瓜羊肉湯怎麼做好吃又簡單(教你營養美味的冬瓜紅棗羊肉湯)4

3、接下來,把冬瓜洗淨後,去掉外皮和内瓤,切成小塊;把紅棗淘洗幹淨,瀝幹水;

冬瓜羊肉湯怎麼做好吃又簡單(教你營養美味的冬瓜紅棗羊肉湯)5

4、往盛着羊肉的盆裡,加入适量的桃園建民西瓜醬、料酒和鹽,把羊肉腌制一下;

冬瓜羊肉湯怎麼做好吃又簡單(教你營養美味的冬瓜紅棗羊肉湯)6

5、然後就可以熱鍋燒油啦,等到油熱後,放入蔥姜爆香一下,放入腌制好的羊肉,翻炒均勻;

冬瓜羊肉湯怎麼做好吃又簡單(教你營養美味的冬瓜紅棗羊肉湯)7

6、倒入适量的清湯,放入冬瓜和紅棗,加入适量的醬油、胡椒粉、味精和鹽,放入枸杞,繼續煮到食材成熟入味;即可;

冬瓜羊肉湯怎麼做好吃又簡單(教你營養美味的冬瓜紅棗羊肉湯)8

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