秋高氣爽又到了螃蟹收獲的季節
By 嘉薇
用料
- 螃蟹 2隻
- 粉絲 1把
- 蒜蓉醬 一小碗
- 小蔥 2根
- 油 1湯匙
做法步驟
1、粉絲用涼水泡軟
2、放上蒜蓉醬，這個蒜蓉醬做法在之前的菜譜裡有，因為蒜蓉醬是鹹的，就不用再加調味料了！
3、螃蟹去腮，胃，尾蓋，切塊
4、将螃蟹擺放在蒜蓉粉絲上
5、上鍋大火蒸12-15分鐘
6、取出，放上蔥絲，潑一大勺熱油
7、秋季的螃蟹肉很多
8、鉗子也好吃
9、下面的粉絲吸收了螃蟹的精華，不容錯過
螃蟹的營養功效
螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經。
1.抗結核
螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康複大有補益。
2.滋補解毒
螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。
螃蟹的飲食禁忌
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、甲魚同食，會導緻食物中毒；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導緻腹瀉。
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